預(yù)防胰腺炎可通過控制飲酒、合理飲食、避免膽道疾病、謹(jǐn)慎用藥、定期體檢等方式實(shí)現(xiàn)。胰腺炎可能與高脂飲食、膽結(jié)石、酒精刺激等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為腹痛、惡心嘔吐等癥狀。
1、控制飲酒
長期過量飲酒是誘發(fā)急性胰腺炎的重要因素，酒精會直接損傷胰腺細(xì)胞并刺激胰酶異常分泌。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，慢性飲酒者需逐步減量。戒酒可降低胰腺炎復(fù)發(fā)概率，同時有助于改善脂肪代謝。
2、合理飲食
高脂高熱量飲食會增加胰腺負(fù)擔(dān)，建議每日脂肪攝入控制在50克以內(nèi)，優(yōu)先選擇橄欖油、深海魚等不飽和脂肪酸。暴飲暴食可能導(dǎo)致胰管壓力驟增，需保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每餐七分飽為宜。合并高甘油三酯血癥者需嚴(yán)格限制甜食和精制碳水。
3、避免膽道疾病
膽結(jié)石堵塞胰管是胰腺炎常見誘因，膽囊收縮功能異常者建議低膽固醇飲食。定期超聲檢查可早期發(fā)現(xiàn)膽道泥沙樣結(jié)石，直徑超過3毫米的結(jié)石需考慮腹腔鏡膽囊切除術(shù)。膽道蛔蟲感染高發(fā)地區(qū)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。
4、謹(jǐn)慎用藥
硫唑嘌呤、利尿劑等藥物可能誘發(fā)藥源性胰腺炎，長期服用糖皮質(zhì)激素者需監(jiān)測胰酶水平。使用雌激素制劑前應(yīng)評估血脂水平，糖尿病患者注射GLP-1受體激動劑出現(xiàn)持續(xù)腹痛需及時就醫(yī)。所有藥物均應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范使用。
5、定期體檢
每年進(jìn)行腹部超聲和血清淀粉酶檢測可早期發(fā)現(xiàn)胰腺病變，肥胖人群建議加做胰腺CT。有胰腺炎家族史者需篩查遺傳性胰腺炎相關(guān)基因突變。糖尿病、高鈣血癥等代謝性疾病患者應(yīng)每半年評估胰腺功能。
預(yù)防胰腺炎需建立健康生活方式，每日保證30分鐘有氧運(yùn)動如快走、游泳等，有助于改善胰腺微循環(huán)。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤，每日攝入蔬菜水果不少于500克。出現(xiàn)持續(xù)上腹痛伴后背放射痛、脂肪瀉等癥狀時，應(yīng)立即就醫(yī)排查胰腺病變。慢性胰腺炎患者需終身隨訪，嚴(yán)格戒煙并補(bǔ)充胰酶制劑。