牛油果可直接壓泥、混合谷物、搭配水果、蒸煮后攪拌或制作成手指食物給寶寶食用。牛油果富含單不飽和脂肪酸和膳食纖維，適合作為嬰幼兒輔食添加。
一、直接壓泥
選擇成熟牛油果對(duì)半切開(kāi)去核，用勺子挖出果肉壓成細(xì)膩泥狀。初次添加建議單獨(dú)喂食，觀察寶寶是否過(guò)敏。牛油果泥無(wú)需加熱，保留天然營(yíng)養(yǎng)成分，適合6月齡以上寶寶。
二、混合谷物
將牛油果泥與強(qiáng)化鐵米粉、燕麥粉等谷物混合調(diào)勻，可增加碳水化合物攝入。谷物能中和牛油果的油膩感，建議比例為1份牛油果配2份谷物糊，適合7-8月齡寶寶鍛煉吞咽能力。
三、搭配水果
牛油果與香蕉、蘋(píng)果等水果混合打泥，可改善口感增加甜味。注意選擇低敏水果如香蕉，避免柑橘類?；旌蠒r(shí)牛油果占比不超過(guò)50%，適合已適應(yīng)單一輔食的8月齡以上寶寶。
四、蒸煮攪拌
將牛油果切塊與胡蘿卜、土豆等根莖類食材蒸熟后共同攪拌，制成復(fù)合菜泥。蒸煮時(shí)間控制在5-8分鐘，避免營(yíng)養(yǎng)流失。此方式適合9月齡以上需要豐富味覺(jué)體驗(yàn)的寶寶。
五、手指食物
將牛油果切成條狀或塊狀，裹上嬰兒米粉或面包糠，作為手指食物讓寶寶自主抓食。需確保牛油果軟硬適中，大小適合抓握，適合10月齡以上具備抓握能力的寶寶練習(xí)自主進(jìn)食。
制作牛油果輔食需選擇表皮深綠微軟的成熟果實(shí)，開(kāi)封后盡快食用避免氧化變質(zhì)。初次添加應(yīng)連續(xù)觀察3天過(guò)敏反應(yīng)，每日攝入量不超過(guò)半個(gè)牛油果?？纱钆渚S生素C豐富的水果促進(jìn)鐵吸收，避免與高脂食物同食。家長(zhǎng)需注意餐具消毒，制作過(guò)程保持清潔，未食用完的輔食應(yīng)冷藏保存并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。根據(jù)寶寶月齡調(diào)整食物質(zhì)地，逐步過(guò)渡到顆粒狀食物。