脂肪肝患者一般可以吃魚，魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于改善肝臟代謝功能。但需注意烹飪方式和食用量，避免高油脂加工方式。
魚類是脂肪肝患者的理想蛋白質(zhì)來源之一，尤其是深海魚如三文魚、鯖魚等，含有豐富的Omega-3脂肪酸，這種不飽和脂肪酸能幫助降低肝臟炎癥反應(yīng)，減少肝細(xì)胞脂肪沉積。魚肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，且相比紅肉更易消化吸收。建議選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，每周食用2-3次，每次控制在100-150克。避免食用魚皮、魚內(nèi)臟等高膽固醇部位，咸魚、油炸魚等加工方式會增加肝臟負(fù)擔(dān)。
合并高尿酸血癥的脂肪肝患者需限制高嘌呤魚類如沙丁魚、鳳尾魚的攝入。對魚類過敏或存在自身免疫性肝病的患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。部分近海魚類可能含重金屬污染物，長期大量食用可能加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)，建議選擇小型魚類并輪換品種。
脂肪肝患者日常飲食需控制總熱量攝入，增加蔬菜水果和全谷物比例，限制精制糖和飽和脂肪。結(jié)合有氧運(yùn)動如快走、游泳等，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)和肝臟超聲變化，若出現(xiàn)食欲減退、肝區(qū)疼痛等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。