晚上適量吃花生通常不會(huì)發(fā)胖，過(guò)量食用可能增加熱量攝入導(dǎo)致體重上升?；ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，但熱量較高需控制攝入量。
花生屬于高營(yíng)養(yǎng)密度食物，每100克含熱量約567千卡。其脂肪以單不飽和脂肪酸為主，有助于調(diào)節(jié)血脂。膳食纖維含量較高，適量食用可增強(qiáng)飽腹感，減少其他高熱量食物攝入?；ㄉ€含有精氨酸、維生素E等成分，對(duì)心血管健康有益。建議選擇原味花生，避免鹽焗或糖漬等加工方式，每日攝入量控制在20-30克為宜。
夜間人體代謝速率降低，過(guò)量食用花生可能導(dǎo)致熱量堆積?；ㄉ椭砍^(guò)40%，連續(xù)大量食用易超出每日熱量需求。尤其搭配啤酒等高熱量飲品時(shí)，可能形成熱量過(guò)剩。對(duì)于消化功能較弱者，睡前兩小時(shí)內(nèi)進(jìn)食可能影響胃腸蠕動(dòng)。存在超重或代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)人群，更需嚴(yán)格控制晚間堅(jiān)果攝入量。
保持健康體重需關(guān)注全天飲食總熱量平衡，建議將堅(jiān)果類食物安排在早餐或下午加餐時(shí)段。日?？纱钆渌崮?、燕麥等食物均衡營(yíng)養(yǎng)，避免單一大量攝入。若需控制體重，可定期監(jiān)測(cè)體脂變化，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。