石菖蒲可通過煎湯、研末沖服、泡酒、煮粥或外用等方式食用，具體用法需根據(jù)體質(zhì)和癥狀在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇。
一、煎湯
將干燥石菖蒲切片后加水煎煮30分鐘，取汁飲用。適用于痰濕內(nèi)阻引起的胸悶、健忘，可配伍茯苓、遠志增強化痰開竅功效。煎煮時避免使用鐵器以免影響藥效。
二、研末沖服
將石菖蒲干燥根莖研磨成細粉，每次取少量溫水送服。適合脘腹脹滿、食欲不振者，可與砂仁、陳皮等健脾藥物同用。粉末需密封防潮保存。
三、泡酒
取新鮮石菖蒲根莖與白酒按比例浸泡15天，每日少量飲用。有助于改善風(fēng)濕痹痛，但酒精過敏及肝病患者禁用。浸泡容器建議選用陶瓷或玻璃材質(zhì)。
四、煮粥
石菖蒲切片與粳米同煮為藥膳粥，適用于失眠多夢人群?？商砑铀釛椚?、柏子仁等安神食材。建議早餐食用，連續(xù)服用不超過7天。
五、外用
鮮品搗爛外敷可緩解跌打損傷，干品研粉調(diào)敷可治皮膚瘙癢。外用前需做皮膚測試，出現(xiàn)紅腫應(yīng)立即停用。開放性傷口禁止直接敷用。
食用石菖蒲期間應(yīng)忌食生冷油膩，陰虛火旺者慎用。建議每周食用不超過3次，長期使用需定期監(jiān)測肝腎功能。出現(xiàn)口干、心悸等不適癥狀應(yīng)及時停用并就醫(yī)咨詢。日?？膳浜习硕五\、太極拳等舒緩運動幫助氣血運行，儲存時置于陰涼干燥處避免霉變。