麩炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動不安等癥狀。
1、健脾益氣
麩炒白術(shù)能增強脾胃運化功能，改善因脾虛引起的食欲不振、消化不良。其有效成分可促進胃腸蠕動，幫助食物消化吸收。對于慢性胃炎、功能性消化不良等疾病伴隨的脘腹脹滿癥狀有緩解作用。
2、燥濕利水
通過促進體內(nèi)水液代謝，對痰濕內(nèi)停導致的水腫、眩暈有效。臨床常用于治療梅尼埃病、高血壓等疾病引發(fā)的水濕停滯癥狀。與茯苓配伍可增強利水滲濕效果。
3、止汗固表
對氣虛自汗、盜汗有收斂作用，能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能。適用于更年期綜合征、結(jié)核病等出現(xiàn)的異常出汗，常與黃芪、防風等藥物配伍使用。
4、安胎止血
通過補益脾腎之氣改善胎元不固，對先兆流產(chǎn)出現(xiàn)的陰道出血、腰酸腹痛有穩(wěn)定作用。需在醫(yī)生指導下與續(xù)斷、桑寄生等藥物配合使用。
5、調(diào)節(jié)免疫
現(xiàn)代研究表明其多糖成分能增強巨噬細胞活性，提高機體抗病能力。對反復呼吸道感染、慢性疲勞綜合征等免疫力低下狀態(tài)有改善作用。
使用麩炒白術(shù)時需注意陰虛內(nèi)熱者慎用，不可與青皮、桃仁等破氣藥物同用。日常可配伍山藥、蓮子等食材煲湯，但出現(xiàn)嚴重脾虛癥狀時應及時就醫(yī)。服藥期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息有助于藥效發(fā)揮。孕婦使用須嚴格遵醫(yī)囑，避免自行調(diào)整劑量。