膽管癌術(shù)后飲食應(yīng)以低脂、高蛋白、易消化為主，可選擇魚肉、雞蛋白、嫩豆腐等食物，避免油膩、辛辣刺激及高膽固醇食物。
膽管癌術(shù)后早期需從流質(zhì)飲食逐步過渡到半流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、蔬菜泥等，待胃腸功能恢復后再改為軟食。術(shù)后1-2周可增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如清蒸魚、水煮蝦、脫脂牛奶等，幫助傷口愈合。術(shù)后1個月后可適量添加膳食纖維，如燕麥片、南瓜、香蕉等，但需避免粗硬食物劃傷消化道。烹飪方式推薦蒸煮燉，禁用油炸燒烤。每日可分5-6餐少量進食，減輕肝膽系統(tǒng)負擔。
術(shù)后需嚴格限制動物內(nèi)臟、肥肉、奶油等高脂食物，防止膽汁分泌不足導致脂肪瀉。忌食辣椒、芥末等刺激性調(diào)料，避免誘發(fā)消化道出血。蛋黃、蟹黃等高膽固醇食物每周不超過2次。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并復查肝功能。長期飲食需保證維生素K補充，可通過菠菜、西蘭花等深色蔬菜獲取。
膽管癌術(shù)后患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習慣，每日飲水1500-2000毫升促進代謝，餐后適當散步幫助消化。定期監(jiān)測體重及營養(yǎng)指標，出現(xiàn)食欲減退或黃疸需及時就醫(yī)?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個性化食譜，必要時補充腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。術(shù)后3-6個月需復查腹部CT或MRCP評估恢復情況，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。保持樂觀心態(tài)，避免過度焦慮影響消化功能。