扁金釵是石斛的俗稱，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，適用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱等癥狀。
1、益胃生津
扁金釵含有石斛堿、石斛多糖等成分，能促進(jìn)胃液分泌，幫助改善胃陰不足引起的食欲減退、口干舌燥。胃腸功能紊亂者可遵醫(yī)囑配伍麥冬、沙參等藥材使用。常見劑型有鐵皮石斛顆粒、石斛夜光丸。
2、滋陰清熱
扁金釵性微寒，能緩解陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的午后潮熱、盜汗。常與知母、地黃等配伍用于熱病傷津。臨床常用鮮石斛汁、石斛明目湯等劑型，但脾胃虛寒者慎用。
3、增強(qiáng)免疫
扁金釵中的石斛多糖可調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體抗病能力。適用于術(shù)后體虛或放化療后免疫力低下人群，可配伍黃芪、枸杞制成藥膳。
4、護(hù)眼明目
扁金釵對肝腎陰虛引起的視物模糊有一定改善作用，常與菊花、決明子同用?，F(xiàn)代制劑如石斛明目膠囊可用于早期老年性白內(nèi)障輔助治療。
5、調(diào)節(jié)血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示扁金釵提取物有助于降低血糖，但糖尿病患者須在醫(yī)生指導(dǎo)下配合正規(guī)降糖藥物使用，不可替代胰島素等治療。
使用扁金釵期間應(yīng)避免辛辣油膩食物，體質(zhì)虛寒者需減量。建議選擇正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)配制的飲片或成藥，野生石斛屬國家保護(hù)植物，不可私自采挖。日?？纱钆浒俸?、銀耳等滋陰食材燉湯，每周食用2-3次為宜，出現(xiàn)腹瀉或過敏需停用。