六個月寶寶的輔食應(yīng)以單一食材泥糊狀食物為主，逐步引入強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥等易消化食物。初次添加需遵循由少到多、由稀到稠的原則，每次僅嘗試一種新食材，觀察3-5天無過敏反應(yīng)后再引入另一種。
1、強化鐵米粉
將市售嬰兒強化鐵米粉按說明書比例用溫水或母乳沖調(diào)成稀糊狀，初次嘗試時建議1-2勺，逐漸增加至10-15克/餐。鐵元素對嬰兒腦發(fā)育至關(guān)重要，選擇無糖無鹽配方的米粉可降低腎臟負(fù)擔(dān)。沖調(diào)溫度控制在40-50℃避免營養(yǎng)流失，剩余米粉不宜存放超過2小時。
2、根莖類蔬菜泥
蒸熟的胡蘿卜、南瓜或土豆去皮后研磨成細膩泥狀，初次添加5-10克，可混合少量米粉調(diào)節(jié)口感。根莖類蔬菜富含β-胡蘿卜素和鉀元素，蒸煮能更好保留水溶性維生素。制作時須確保完全去除粗纖維，質(zhì)地應(yīng)達到用勺傾斜可緩慢流動的狀態(tài)。
3、綠葉菜泥
焯煮3分鐘的菠菜、油菜取嫩葉部分，用料理機打成漿后過篩去渣。綠葉菜提供葉酸和維生素K，但草酸含量較高需充分焯水。初次添加建議上午時段，便于觀察是否出現(xiàn)綠便或皮疹等過敏反應(yīng)，單次用量不超過15克。
4、低敏水果泥
蘋果、香蕉等低敏水果蒸熟后壓成泥，或直接用研磨碗處理成熟香蕉。水果泥應(yīng)在適應(yīng)蔬菜泥2周后引入，避免過早接觸甜味影響味覺發(fā)育。每日攝入量控制在20克以內(nèi)，柑橘類等高酸水果需延后至8月齡添加。
5、肉泥
雞胸肉或里脊肉焯水后撕去筋膜，蒸煮至全熟用輔食機打成細膩肉糜，可添加少量米粉改善口感。紅肉是優(yōu)質(zhì)鐵和鋅的來源，建議在適應(yīng)植物性輔食1個月后引入，初期每次5-8克，每周2-3次，制作過程需嚴(yán)格保證器具消毒。
輔食添加期間需保持母乳或配方奶作為主要營養(yǎng)來源，每日輔食喂養(yǎng)1-2次，奶量不低于600毫升。所有輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免冷藏復(fù)熱產(chǎn)生亞硝酸鹽。喂養(yǎng)時讓寶寶坐直使用硅膠軟勺，停止進食信號包括轉(zhuǎn)頭、閉嘴等需及時響應(yīng)。記錄每日輔食種類和進食反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)嘔吐、皮疹等過敏癥狀應(yīng)立即停止該食材并咨詢兒科醫(yī)生。注意避免蜂蜜、牛奶、堅果等高風(fēng)險食物，保持喂養(yǎng)環(huán)境安靜愉悅有助于建立健康飲食習(xí)慣。