被辣椒辣到眼睛可通過(guò)立即沖洗、冷敷、使用人工淚液、避免揉搓、就醫(yī)處理等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激眼部黏膜可能導(dǎo)致灼痛、紅腫、流淚等癥狀，通常由直接接觸或飛濺引起。
1、立即沖洗
用大量清水或生理鹽水持續(xù)沖洗眼睛至少15分鐘，水流需從內(nèi)眼角向外沖洗，避免污染健側(cè)眼睛。若佩戴隱形眼鏡需先取出。沖洗可稀釋辣椒素濃度，減輕灼燒感。沖洗后若癥狀未緩解，需重復(fù)進(jìn)行。
2、冷敷
用干凈毛巾包裹冰袋或冷藏后的濕紗布敷于閉合的眼瞼上，每次5-10分鐘，間隔2小時(shí)重復(fù)。低溫能收縮血管，緩解紅腫和疼痛。注意避免冰塊直接接觸皮膚，防止凍傷。冷敷期間保持頭部抬高。
3、使用人工淚液
選擇不含防腐劑的人工淚液如玻璃酸鈉滴眼液、聚乙烯醇滴眼液、羧甲基纖維素鈉滴眼液，每次1-2滴沖洗結(jié)膜囊。人工淚液可沖刷殘留刺激物并修復(fù)淚膜。使用前確認(rèn)瓶口未污染，滴藥后閉眼轉(zhuǎn)動(dòng)眼球幫助分布。
4、避免揉搓
揉眼會(huì)加劇辣椒素?cái)U(kuò)散并可能劃傷角膜。若出現(xiàn)異物感應(yīng)眨眼促進(jìn)淚液分泌，或請(qǐng)他人用棉簽蘸生理鹽水輕拭結(jié)膜。接觸辣椒后需徹底洗手再觸碰眼部。兒童需家長(zhǎng)約束雙手，必要時(shí)佩戴防護(hù)眼罩。
5、就醫(yī)處理
若出現(xiàn)持續(xù)劇痛、視力模糊、畏光或分泌物增多，可能并發(fā)角膜炎或結(jié)膜炎，需急診眼科檢查。醫(yī)生可能開(kāi)具氧氟沙星滴眼液、重組牛堿性成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子滴眼液、雙氯芬酸鈉滴眼液等治療。嚴(yán)重角膜損傷需裂隙燈評(píng)估。
日常處理辣椒時(shí)建議佩戴護(hù)目鏡，操作后及時(shí)洗手。廚房保持通風(fēng)減少辣椒素?fù)]發(fā)。儲(chǔ)存辣椒制品遠(yuǎn)離兒童接觸區(qū)域。若經(jīng)常接觸刺激性物質(zhì)，可備置洗眼器于工作區(qū)域。眼部不適期間避免使用化妝品或游泳，飲食宜清淡，多補(bǔ)充維生素A和維生素C促進(jìn)黏膜修復(fù)。