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芒核的食用禁忌

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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芒核一般是指芒果核,其果仁含有微量毒性物質,不建議直接食用,以免引起不適。日常食用芒果時,建議只食用果肉部分,避免誤食果核。

芒果核的果仁中含有氫氰酸等物質,這類成分攝入后可能對胃腸產生刺激,引發(fā)惡心或腹部不適。過量攝入還可能影響神經系統(tǒng),導致頭暈或乏力等癥狀。日常處理芒果時,應將果核去除,僅食用成熟的果肉部分。

若不小心誤食少量芒果核,一般不會立即出現嚴重反應,可先觀察自身狀況,適當飲用溫水幫助代謝。但如誤食量較多或出現明顯不適,如持續(xù)嘔吐、呼吸困難等,需及時就醫(yī)處理,避免毒性物質積累造成損害。

日常飲食中,應避免嘗試食用芒果核或其他水果的果核部分,選擇安全可食用的食物部分。保持飲食多樣性,適量攝入新鮮水果,有助于維持身體健康。若出現食物誤食相關不適,建議及時咨詢醫(yī)生或前往醫(yī)院就診。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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