男性長期適量食用花生有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，對心血管健康、肌肉維護和代謝調(diào)節(jié)有一定益處。
1、心血管保護
花生富含單不飽和脂肪酸和亞油酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。其含有的白藜蘆醇和維生素E具有抗氧化作用，可減輕血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)。建議每日攝入量控制在20-30克，避免高溫油炸的烹飪方式。
2、蛋白質(zhì)補充
花生中植物蛋白含量達(dá)25%-30%，含有人體必需的8種氨基酸，尤其精氨酸含量較高，有助于促進(jìn)男性肌肉合成。對于素食者或蛋白質(zhì)攝入不足的男性，可作為膳食蛋白的補充來源，但需搭配谷物以提高蛋白質(zhì)利用率。
3、微量元素供給
花生是鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)的良好來源。鎂元素參與300多種酶促反應(yīng)，對維持正常血壓和血糖代謝至關(guān)重要；鋅元素支持免疫功能與生殖健康；硒具有抗氧化和甲狀腺激素代謝調(diào)節(jié)作用。100克花生可提供每日鋅需求量的20%-30%。
4、血糖調(diào)控
花生中的膳食纖維和健康脂肪能延緩胃排空速度，降低餐后血糖波動。研究表明規(guī)律攝入花生可使2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險下降。但需注意選擇原味花生，避免添加糖分的加工產(chǎn)品。
5、認(rèn)知功能維護
花生所含的煙酸和葉酸參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，維生素B族支持能量代謝。其生物活性成分如β-谷甾醇可能通過血腦屏障發(fā)揮神經(jīng)保護作用，對預(yù)防年齡相關(guān)的認(rèn)知衰退具有潛在益處。
建議男性將花生作為均衡膳食的組成部分，優(yōu)先選擇水煮或烘烤的原味花生，每日攝入量不超過50克。合并痛風(fēng)或慢性腎病患者需限制攝入，過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。同時保持多樣化飲食結(jié)構(gòu)，配合規(guī)律運動和充足睡眠，才能實現(xiàn)最佳健康效益。