糖尿病并非單純由吃糖多引起，其發(fā)病與遺傳、胰島素抵抗、胰腺功能受損等多種因素相關(guān)。長(zhǎng)期高糖飲食可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)，但不是直接病因。
糖尿病的核心發(fā)病機(jī)制是胰島素分泌不足或作用障礙。1型糖尿病主要因自身免疫破壞胰島β細(xì)胞導(dǎo)致胰島素絕對(duì)缺乏，與糖攝入無(wú)直接關(guān)聯(lián)。2型糖尿病的發(fā)生涉及胰島素抵抗和胰島功能衰退，肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)等生活方式因素會(huì)促進(jìn)疾病進(jìn)展，但高糖飲食僅作為誘因之一。妊娠期糖尿病則與孕期激素變化相關(guān)。某些特殊類型糖尿病可能由胰腺炎、藥物副作用等繼發(fā)因素引起。
雖然過(guò)量攝入精制糖可能加重代謝負(fù)擔(dān)，但健康人群的胰腺能通過(guò)調(diào)節(jié)胰島素分泌維持血糖平衡。真正需要警惕的是長(zhǎng)期高熱量飲食引發(fā)的肥胖，這會(huì)導(dǎo)致脂肪細(xì)胞異常分泌炎癥因子，干擾胰島素信號(hào)傳導(dǎo)。部分人群存在糖尿病易感基因，此類群體更需注意控制添加糖攝入。
預(yù)防糖尿病需采取綜合措施：保持體重在合理范圍，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，增加全谷物和膳食纖維攝入，限制含糖飲料和精制碳水化合物。定期監(jiān)測(cè)血糖指標(biāo)，尤其有家族史者應(yīng)在35歲后每年檢測(cè)糖化血紅蛋白。已確診患者須遵醫(yī)囑用藥，不可自行調(diào)整降糖方案。注意足部護(hù)理和口腔衛(wèi)生，降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。