人三天不吃飯可能出現(xiàn)脫水、低血糖、代謝紊亂等癥狀，嚴重時可導致器官功能衰竭。饑餓狀態(tài)下身體會依次消耗糖原、脂肪和蛋白質(zhì)供能，長期禁食可能引發(fā)不可逆損傷。
禁食初期身體主要依賴儲存的糖原分解供能，可能出現(xiàn)頭暈、乏力、注意力不集中等低血糖反應。胃腸蠕動減緩會導致便秘，胃酸持續(xù)分泌可能引發(fā)胃部不適。隨著時間延長，脂肪分解產(chǎn)生的酮體堆積會引起口臭、惡心等癥狀，電解質(zhì)失衡可能導致心悸或肌肉痙攣。
持續(xù)三天未進食時，機體開始分解肌肉蛋白供能，基礎代謝率明顯下降。重要器官如心臟、肝臟可能因能量不足出現(xiàn)功能異常，免疫力降低增加感染風險。部分人群可能出現(xiàn)體位性低血壓甚至暈厥，極端情況下會引發(fā)多器官功能障礙綜合征。
若因疾病或特殊情況需要禁食，建議在醫(yī)生指導下通過靜脈補充葡萄糖和電解質(zhì)?；謴瓦M食時應從流質(zhì)食物開始少量多次攝入，避免暴飲暴食引發(fā)再喂養(yǎng)綜合征。日常突發(fā)食欲減退超過24小時或伴隨嘔吐腹瀉時，應及時就醫(yī)排查消化道疾病或代謝異常。