燕窩一般建議每天食用3-5克干燕窩，具體用量需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)及食用目的調(diào)整。
燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，其蛋白質(zhì)含量較高，但人體每日對(duì)蛋白質(zhì)的吸收存在上限。健康成年人每日攝入3-5克干燕窩可滿足營(yíng)養(yǎng)需求，過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。備孕期或術(shù)后恢復(fù)期人群可短期增至5-8克，但需分兩次食用。兒童建議減半至1-3克，且需確保無(wú)過(guò)敏史。食用時(shí)需注意燕窩需充分泡發(fā)后燉煮，避免與辛辣油膩食物同食。市售即食燕窩通常標(biāo)注單瓶含量，可按產(chǎn)品說(shuō)明折算干燕窩量。
燕窩宜空腹食用以利吸收，建議隔日或每周3-4次規(guī)律進(jìn)補(bǔ)。長(zhǎng)期食用需監(jiān)測(cè)尿酸水平，痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎。選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)渠道，避免染色或漂白產(chǎn)品。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用。燕窩不能替代藥物治療，特殊人群需在醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。