餐后血糖的值容易受到不同的消化能力、吸收能力等影響，可能會存在不同的情況。通常情況下，正常人吃面條，餐后兩小時血糖小于七點八毫摩爾每升。
面條含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分，適量攝入可以為身體提供所需的營養(yǎng)物質。面條屬于比較容易消化的食物，可能會使血糖出現(xiàn)短暫升高的情況，但正常人一般會通過分泌胰島素降低血糖，吃面條餐后兩小時血糖通常小于七點八毫摩爾每升。
日常生活中可以攝入清淡、有營養(yǎng)的食物，如南瓜粥、山藥粥、面條等，可以減輕胃腸道的負擔，容易消化的食物具有保護胃黏膜的效果，有利于及時補充營養(yǎng)，保持身體健康。