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牛奶和面條哪個(gè)好消化

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張春玲 營(yíng)養(yǎng)科 副主任醫(yī)師
山東省立第三醫(yī)院
掛號(hào)

一般情況下,面條比牛奶更容易消化,如果出現(xiàn)腸道疾病,建議適當(dāng)吃面條,并將面條煮得更柔軟一些。具體分析如下:

牛奶是一種常見(jiàn)的食物,主要有蛋白質(zhì)、水、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),飲用后能夠幫助身體較快恢復(fù)體力,并有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。面條通常是面粉制作,由水煮后進(jìn)行食用。面條在煮后通常更柔軟,其內(nèi)部的蛋白質(zhì)發(fā)生了變化,相較于牛奶中的蛋白質(zhì),更容易被機(jī)體吸收。如果出現(xiàn)腸道疾病,可以將面條煮透,變得更柔軟后再食用。此外,如果血糖較不穩(wěn)定的患者應(yīng)當(dāng)減少面條的食用,或?qū)⒚鏃l煮硬一點(diǎn)再食用,避免血糖較快升高。

在日常生活中,如果患者出現(xiàn)腸胃疾病,應(yīng)該以清淡、易消化的食物為主,確保攝入充足的營(yíng)養(yǎng),多吃雞蛋、瘦肉、菠菜等富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),更有利于身體健康。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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