蒼椒屬于熱性食物，具有溫中散寒、祛濕止痛的功效。
蒼椒是常見的調(diào)味品和中藥材，其性味辛熱，歸脾、胃、腎經(jīng)。從中醫(yī)理論分析，蒼椒的熱性主要體現(xiàn)在能夠促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝，適合體質(zhì)虛寒的人群食用?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)蒼椒含有辣椒素等活性成分，這些物質(zhì)可刺激神經(jīng)末梢產(chǎn)生溫?zé)岣?，幫助?qū)散體內(nèi)寒氣。日常適量食用蒼椒可改善手腳冰涼、胃寒腹痛等癥狀，但過(guò)量可能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛等上火表現(xiàn)。
體質(zhì)偏熱者應(yīng)控制蒼椒攝入量，避免加重內(nèi)熱癥狀。陰虛火旺人群可能出現(xiàn)口腔潰瘍、便秘等反應(yīng)，需謹(jǐn)慎食用。孕婦、胃腸潰瘍患者等特殊群體也應(yīng)減少食用，防止刺激黏膜。建議根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整食用量，搭配綠豆、冬瓜等涼性食物可中和熱性。若食用后出現(xiàn)明顯不適，應(yīng)及時(shí)停止并咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)調(diào)理。