枸杞子和紅棗泡水喝具有補血養(yǎng)肝、益氣安神、增強免疫力的功效，適合氣血不足、體質(zhì)虛弱的人群日常飲用。
1、補血養(yǎng)肝
枸杞子富含枸杞多糖和甜菜堿，能促進肝細胞修復(fù)，紅棗含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，可刺激骨髓造血功能。兩者合用能改善面色萎黃、頭暈乏力等血虛癥狀，對長期用眼過度導(dǎo)致的視疲勞也有緩解作用。
2、益氣安神
紅棗中的皂苷類成分具有鎮(zhèn)靜作用，搭配枸杞子的抗氧化成分，可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，改善失眠多夢、心悸氣短等癥狀，特別適合更年期女性或腦力勞動者飲用。
3、增強免疫力
枸杞子含有的枸杞多糖能激活巨噬細胞，紅棗富含的維生素C和多種礦物質(zhì)可提升中性粒細胞活性。長期飲用有助于降低感冒頻率，對放化療后白細胞減少的輔助調(diào)理也有一定幫助。
4、調(diào)節(jié)血糖
枸杞子中的胍類衍生物能改善胰島素敏感性，紅棗所含的三萜類化合物可抑制α-葡萄糖苷酶活性。兩者協(xié)同作用有助于平穩(wěn)餐后血糖，但糖尿病患者飲用需控制用量。
5、延緩衰老
枸杞子含有的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素具有強抗氧化性，紅棗中的多酚類物質(zhì)能清除自由基。定期飲用可減輕皮膚皺紋，改善記憶衰退等衰老相關(guān)癥狀。
建議每日取枸杞子5-10克、紅棗3-5顆，用80℃左右溫水沖泡10分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡至味道變淡。避免與綠茶同飲以免影響鐵吸收，體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少用量，出現(xiàn)上火癥狀時可搭配菊花調(diào)節(jié)。飲用期間注意飲食均衡，配合適度運動效果更佳，慢性病患者飲用前建議咨詢中醫(yī)師。