蒸雞蛋加蜂蜜具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、滋潤(rùn)皮膚等功效與作用。蜂蜜富含果糖和葡萄糖，蒸雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，兩者搭配可提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蒸雞蛋中的蛋白質(zhì)與蜂蜜中的單糖結(jié)合，能快速為人體提供能量。雞蛋含有卵磷脂和維生素D，蜂蜜含多種礦物質(zhì)，適合體弱或術(shù)后恢復(fù)人群食用。
2、促進(jìn)消化
蜂蜜中的酶類(lèi)物質(zhì)可幫助分解蛋白質(zhì)，與蒸雞蛋的柔軟質(zhì)地協(xié)同減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)于功能性消化不良者，這種搭配比單獨(dú)食用更易吸收。
3、增強(qiáng)免疫力
蜂蜜中的抗氧化成分與雞蛋中的硒元素共同作用，能刺激免疫球蛋白生成。在季節(jié)交替時(shí)食用，有助于降低呼吸道感染概率。
4、改善睡眠
蜂蜜可促進(jìn)色氨酸進(jìn)入大腦轉(zhuǎn)化為血清素，搭配雞蛋中的色氨酸，對(duì)輕度失眠有調(diào)節(jié)作用。建議睡前2小時(shí)食用，避免血糖波動(dòng)影響睡眠質(zhì)量。
5、滋潤(rùn)皮膚
蜂蜜的保濕特性與雞蛋中的維生素A協(xié)同，能改善皮膚干燥。長(zhǎng)期適量食用可使角質(zhì)層含水量提升，但糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
建議選擇新鮮土雞蛋和純天然蜂蜜制作，蒸制時(shí)控制火候避免營(yíng)養(yǎng)流失。兒童每日食用量不超過(guò)半個(gè)雞蛋配5克蜂蜜，成人每次1個(gè)雞蛋配10-15克蜂蜜為宜。存在糖尿病或雞蛋過(guò)敏者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生，出現(xiàn)腹脹等不適需停止食用。日?？纱钆淙溍姘蚴卟松忱胶馍攀辰Y(jié)構(gòu)。