大豆卵磷脂具有改善血脂、保護(hù)肝臟、促進(jìn)大腦發(fā)育、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫功能等作用。大豆卵磷脂是從大豆中提取的天然磷脂類物質(zhì)，主要成分包括磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺等，可作為營養(yǎng)補充劑用于多種健康問題的輔助改善。
1、改善血脂
大豆卵磷脂中的磷脂酰膽堿能乳化膽固醇，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝，有助于降低血清總膽固醇和甘油三酯水平。臨床研究表明其可輔助改善高脂血癥，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。建議與深海魚油搭配使用增強(qiáng)效果。
2、保護(hù)肝臟
磷脂酰膽堿是構(gòu)成肝細(xì)胞膜的主要成分，補充大豆卵磷脂能修復(fù)受損肝細(xì)胞膜，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。對酒精性肝損傷、脂肪肝等具有保護(hù)作用，可降低轉(zhuǎn)氨酶水平。肝功能異常者建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合水飛薊素使用。
3、促進(jìn)大腦發(fā)育
磷脂酰膽堿可轉(zhuǎn)化為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿，對胎兒及嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。孕期補充有助于預(yù)防神經(jīng)管缺陷，兒童補充可能改善注意力及記憶力。但嬰幼兒使用需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量。
4、延緩衰老
大豆卵磷脂具有抗氧化特性，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜完整性。其含有的肌醇磷脂可激活細(xì)胞代謝，延緩皮膚膠原蛋白流失，改善更年期女性皮膚干燥問題。建議與維生素E協(xié)同補充增強(qiáng)抗氧化效果。
5、調(diào)節(jié)免疫
磷脂分子參與免疫細(xì)胞信號傳導(dǎo)，適量補充可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡。對過敏性鼻炎、特應(yīng)性皮炎等免疫紊亂疾病可能有輔助改善作用。但自身免疫性疾病患者使用前需咨詢醫(yī)生。
大豆卵磷脂作為膳食補充劑時，建議選擇非轉(zhuǎn)基因大豆來源產(chǎn)品，每日攝入量不超過2500毫克。存在膽囊疾病、甲狀腺功能異常者需謹(jǐn)慎使用。建議搭配維生素B族促進(jìn)代謝，避免與抗凝血藥物同服。儲存時應(yīng)避光防潮，開封后需冷藏保存。日?？赏ㄟ^食用豆腐、豆?jié){等豆制品獲取天然磷脂，但治療性補充仍需選擇標(biāo)準(zhǔn)化提取物。