妊娠期糖尿病孕婦可通過調整飲食結構控制血糖，建議選擇低升糖指數食物，如全谷物、綠葉蔬菜、優(yōu)質蛋白等，并配合少量多餐的進食方式。
1、全谷物
糙米、燕麥等全谷物富含膳食纖維，消化吸收速度較慢，有助于延緩餐后血糖上升。建議用糙米飯?zhí)娲酌罪?，或將燕麥片作為早餐主食，搭配無糖豆?jié){食用。全谷物還能提供B族維生素，有助于維持孕婦能量代謝。
2、綠葉蔬菜
菠菜、油菜等深色綠葉蔬菜含糖量低且富含鎂元素，能改善胰島素敏感性。每日建議攝入300-500克，可清炒或涼拌，避免高油烹飪。蔬菜中的膳食纖維可增加飽腹感，減少主食攝入量。
3、優(yōu)質蛋白
魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質蛋白食物升糖指數低，建議每餐搭配100-150克。清蒸魚、白灼蝦等烹飪方式可保留營養(yǎng)，避免煎炸。蛋白質能延緩胃排空速度，穩(wěn)定餐后血糖波動。
4、低糖水果
蘋果、草莓等低糖水果可作為加餐，每次控制在100克以內，避免榨汁飲用。水果中的果膠成分能減緩糖分吸收，最好在兩餐之間食用，避免與主食同吃導致血糖負荷過高。
5、堅果類
杏仁、核桃等堅果含健康脂肪酸，每次食用10-15克可幫助穩(wěn)定血糖。但需注意選擇原味未加工產品，避免蜜餞類高糖堅果。堅果宜作為上午或下午的加餐，不宜睡前食用。
妊娠期糖尿病孕婦除注意食物選擇外，還應建立規(guī)律的進餐習慣，每日分5-6餐進食，避免暴飲暴食。餐后適當散步有助于血糖控制，建議每次進餐后活動15-20分鐘。定期監(jiān)測血糖變化，若飲食控制效果不佳，需及時就醫(yī)調整治療方案。注意保持充足水分攝入，避免含糖飲料，可飲用淡茶水或無糖檸檬水。