中藥百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效，主要用于陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)等癥狀。百合含有皂苷類、多糖類及生物堿等活性成分，具有鎮(zhèn)咳祛痰、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化等作用。
1、養(yǎng)陰潤肺
百合歸肺經(jīng)，其黏液質(zhì)能滋潤呼吸道黏膜，改善干咳無痰或痰少質(zhì)黏的癥狀。對(duì)于肺陰虛引起的慢性支氣管炎、肺結(jié)核咯血，常與麥冬、川貝母配伍使用，如百合固金湯。現(xiàn)代研究顯示百合多糖可減輕二氧化硫所致的小鼠咳嗽反應(yīng)。
2、清心安神
百合對(duì)心陰虛導(dǎo)致的心悸失眠有調(diào)節(jié)作用，所含百合皂苷能通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體改善睡眠質(zhì)量。臨床多與酸棗仁、茯苓同用治療更年期綜合征、神經(jīng)衰弱，代表方劑如百合地黃湯。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其提取物可延長戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的睡眠時(shí)間。
3、免疫調(diào)節(jié)
百合多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。對(duì)腫瘤患者放化療后的白細(xì)胞減少癥有輔助改善效果，常與黃芪、黨參配伍。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)其可促進(jìn)干擾素-γ分泌，提高NK細(xì)胞活性。
4、抗氧化
百合中的酚類化合物能清除自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。對(duì)于糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化等氧化應(yīng)激相關(guān)疾病有潛在輔助作用，可配伍枸杞、丹參使用。實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)顯示其提取物對(duì)DPPH自由基清除率可達(dá)70%以上。
5、保護(hù)胃黏膜
百合黏液質(zhì)能在胃壁形成保護(hù)層，減輕乙醇或阿司匹林對(duì)胃黏膜的損傷。適用于慢性胃炎伴胃陰不足者，常與玉竹、石斛同用。大鼠實(shí)驗(yàn)表明其水煎液可使胃潰瘍指數(shù)下降約40%。
使用百合時(shí)建議選擇鱗片肥厚、色澤乳白的優(yōu)質(zhì)藥材，可煮粥、燉湯或入藥膳。風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒者慎用，長期服用需監(jiān)測(cè)腎功能。鮮百合含有秋水仙堿，須充分煮熟破壞毒性成分。出現(xiàn)惡心、腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。