酵素酶是消化酶的俗稱(chēng)，吃消化酶在多數(shù)情況下不能直接起到減肥作用，在特定情況下可能輔助改善消化，但并非主要減肥手段。
消化酶本身是人體分泌用于分解食物的蛋白質(zhì)，市面上常見(jiàn)的消化酶補(bǔ)充劑或相關(guān)產(chǎn)品，其主要作用是幫助分解食物中的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白酶分解蛋白質(zhì)，淀粉酶分解淀粉，脂肪酶分解脂肪。這種分解作用發(fā)生在胃腸道，目的是將食物變成小分子以便吸收，它并不參與脂肪的燃燒或代謝過(guò)程。減肥的核心在于創(chuàng)造熱量缺口，即消耗的熱量大于攝入的熱量，消化酶無(wú)法直接增加熱量消耗或減少熱量吸收。相反，如果因?yàn)檠a(bǔ)充消化酶而增強(qiáng)了食物的消化吸收效率，理論上可能增加熱量攝入。一些被宣傳為酵素的產(chǎn)品可能添加了其他成分，如果膳食纖維或一些植物提取物，它們可能通過(guò)增加飽腹感或促進(jìn)腸道蠕動(dòng)來(lái)影響體重，但這并非消化酶本身的作用。更需警惕的是，部分產(chǎn)品可能非法添加瀉藥成分，通過(guò)導(dǎo)致腹瀉造成體重暫時(shí)下降的假象，這對(duì)健康有害且不能減掉脂肪。
在少數(shù)情況下，對(duì)于本身存在消化酶分泌不足的人群，例如患有慢性胰腺炎、膽囊疾病或胃腸手術(shù)后患者，適量補(bǔ)充對(duì)應(yīng)的消化酶制劑可以幫助改善消化功能，減輕因消化不良導(dǎo)致的腹脹、腹瀉等癥狀。當(dāng)消化吸收功能恢復(fù)正常后，身體的營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，可能有助于新陳代謝維持在較好水平，這對(duì)于長(zhǎng)期的體重管理是一個(gè)間接的、輔助性的積極因素。但這絕不意味著消化酶是一種減肥藥，其使用必須在醫(yī)生明確診斷和指導(dǎo)下進(jìn)行，針對(duì)的是疾病本身而非單純?yōu)榱藴p重。對(duì)于沒(méi)有明確消化系統(tǒng)疾病的普通人，依靠補(bǔ)充消化酶來(lái)減肥缺乏科學(xué)依據(jù)。
科學(xué)減肥應(yīng)建立在均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上。建議采取控制總熱量攝入、增加全谷物和蔬菜水果比例、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入的飲食模式，并結(jié)合每周進(jìn)行足夠時(shí)長(zhǎng)和強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)及力量訓(xùn)練。任何聲稱(chēng)具有神奇減肥效果的保健品或食品都應(yīng)保持警惕，在考慮使用前，最好咨詢(xún)醫(yī)生或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，根據(jù)個(gè)人健康狀況制定安全、有效的體重管理計(jì)劃，避免因不當(dāng)使用產(chǎn)品而對(duì)身體造成不必要的負(fù)擔(dān)或傷害。