甲狀腺功能減退患者在飲食方面需注意控制致甲狀腺腫食物攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素補(bǔ)充、限制高膽固醇食物、避免過量膳食纖維干擾藥物吸收、維持碘攝入平衡。
1、控制致甲狀腺腫食物
卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì)，可能干擾甲狀腺激素合成。建議焯水后適量食用，每周不超過3次。木薯、竹筍等含氰苷類食物需充分浸泡烹煮。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
雞蛋、魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白可改善甲減導(dǎo)致的代謝減緩。每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算，合并腎功能異常者需調(diào)整。
3、限制高膽固醇
動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等食物膽固醇含量高，甲減患者代謝率降低易引發(fā)血脂異常。建議選擇禽肉瘦肉部分，每周蛋黃攝入不超過4個(gè)。
4、調(diào)整膳食纖維
粗糧、麥麩等富含膳食纖維的食物可能延緩左甲狀腺素吸收。建議服藥前后2小時(shí)避免食用，全天纖維攝入量控制在25-30克。
5、平衡碘攝入
海帶、紫菜等富碘食物需根據(jù)病因調(diào)整。橋本甲狀腺炎患者應(yīng)限制，缺碘性甲減可適量補(bǔ)充。建議尿碘檢測(cè)指導(dǎo)攝入。
甲減患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分4-5餐少量多餐，烹飪方式以蒸煮燉為主避免高溫油炸。合并貧血者可增加紅肉、動(dòng)物血制品攝入，水腫患者需控制鈉鹽。定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案，必要時(shí)配合臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。保持適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，避免熬夜等影響內(nèi)分泌節(jié)律的行為。