大棗姜水具有溫中散寒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩解疲勞等功效，適合體質(zhì)虛寒、氣血不足的人群適量飲用。
1、溫中散寒
大棗姜水中的生姜含有姜辣素，能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，改善手腳冰涼、胃寒腹痛等癥狀。體質(zhì)虛寒者飲用后可緩解因受涼引起的胃腸不適，但陰虛火旺者不宜過(guò)量飲用。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，搭配生姜可增強(qiáng)脾胃吸收功能。長(zhǎng)期適量飲用有助于改善面色萎黃、月經(jīng)量少等氣血不足表現(xiàn)，但糖尿病患者需控制攝入量。
3、緩解疲勞
大棗中的糖分和生姜的揮發(fā)油成分能快速補(bǔ)充能量，緩解體力消耗后的肌肉酸痛。運(yùn)動(dòng)后或工作疲勞時(shí)飲用200毫升左右，可幫助恢復(fù)精力，但睡前飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
4、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)
該飲品能增強(qiáng)人體衛(wèi)外功能，風(fēng)寒感冒初期飲用可輔助發(fā)汗解表。出現(xiàn)鼻塞流清涕時(shí)，趁熱飲用300毫升并加蓋衣被，有助于祛除表邪，但風(fēng)熱感冒伴咽痛發(fā)熱者禁用。
5、和胃止嘔
生姜中的姜烯酚具有鎮(zhèn)吐作用，配合大棗的健脾效果，能緩解妊娠早期或暈車(chē)引起的惡心嘔吐。建議癥狀出現(xiàn)前30分鐘小口飲用100毫升，胃潰瘍急性發(fā)作期患者慎用。
建議選擇新鮮生姜切片與去核大棗共同煮沸10分鐘，每日飲用不超過(guò)500毫升。飲用后出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀應(yīng)減量停用，慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用。避免空腹飲用或與寒涼食物同食，經(jīng)期女性可適當(dāng)加入紅糖增強(qiáng)溫經(jīng)效果。儲(chǔ)存時(shí)須冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢，防止微生物污染。