熬中藥時是否蓋蓋子需根據(jù)藥材性質(zhì)決定，揮發(fā)類藥材不宜蓋蓋子，礦物類藥材建議蓋蓋子。
熬制含揮發(fā)性成分的中藥如薄荷、紫蘇葉時，不宜蓋蓋子。這類藥材的有效成分易隨蒸汽揮發(fā)，敞開熬煮有助于保留藥效。煎煮過程中需注意火候控制，避免沸騰過猛導(dǎo)致藥液溢出。使用砂鍋或不銹鋼鍋更利于熱量均勻分布，減少局部高溫破壞藥物活性成分的風(fēng)險。
熬制礦物類或根莖類中藥如石膏、黃芪時，建議蓋蓋子。密閉環(huán)境能提高水溫，促進(jìn)難溶性成分溶出。蓋子可保留蒸汽冷凝水，防止藥液過度濃縮。煎煮時間較長時，可留一條縫隙平衡內(nèi)外氣壓，避免藥液噴濺。部分需先煎的藥材如附子，蓋蓋子能確保充分煎煮以降低毒性。
熬藥前應(yīng)仔細(xì)閱讀醫(yī)囑說明，區(qū)分藥材類型。使用專用藥罐避免串味，每次煎煮后及時清洗器具。藥液儲存需用玻璃容器冷藏，服用前溫?zé)嶂吝m宜溫度。特殊藥材如阿膠需烊化兌服，不可直接煎煮。若對煎藥方法存在疑問，建議咨詢中醫(yī)師或藥師獲取專業(yè)指導(dǎo)，確保用藥安全有效。服藥期間忌食生冷辛辣，保持規(guī)律作息以增強藥效吸收。