咽炎患者一般可以適量食用藍(lán)莓。藍(lán)莓富含花青素和維生素C，有助于緩解咽喉黏膜炎癥，但需避免過量食用或選擇過酸品種刺激咽喉。
藍(lán)莓含有豐富的抗氧化物質(zhì)如花青素，能減輕咽喉部氧化應(yīng)激反應(yīng)，對細(xì)菌性或病毒性咽炎引起的黏膜損傷有一定修復(fù)作用。其維生素C含量可增強(qiáng)局部免疫力，但需注意每日食用量控制在50-100克為宜。部分加工藍(lán)莓制品如果脯含糖量較高，可能刺激咽喉分泌黏液，建議選擇新鮮果實(shí)。
少數(shù)患者食用藍(lán)莓可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為咽喉腫脹或瘙癢加重。胃食管反流性咽炎患者空腹食用酸性較強(qiáng)的藍(lán)莓可能誘發(fā)反酸。合并口腔潰瘍時，藍(lán)莓中的單寧酸可能產(chǎn)生刺痛感。這類情況需暫停食用并咨詢醫(yī)生。
咽炎發(fā)作期建議將藍(lán)莓制作成果泥或果汁，避免直接咀嚼刺激咽喉。日?？纱钆錈o糖酸奶緩解酸性，避免與過燙食物同食。保持每日2000毫升溫水?dāng)z入，用淡鹽水漱口3-4次/日。若出現(xiàn)吞咽困難或持續(xù)咳嗽超過兩周，應(yīng)及時到耳鼻喉科進(jìn)行喉鏡檢查。