桃子具有生津潤(rùn)腸、活血消積、補(bǔ)益氣血等功效，適量食用有助于改善津傷口渴、腸燥便秘、氣血不足等癥狀。
1、生津潤(rùn)腸
桃子富含水分和有機(jī)酸，能刺激唾液分泌緩解口干，其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。適合高溫作業(yè)或陰虛體質(zhì)人群食用，但腹瀉者需控制攝入量。
2、活血消積
桃子含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善血液循環(huán)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能化解飲食積滯，適合產(chǎn)后血瘀或消化不良者佐餐食用。
3、補(bǔ)益氣血
每100克桃子含0.8毫克鐵元素，配合維生素C可提升鐵吸收率，對(duì)缺鐵性貧血有輔助改善作用。建議與動(dòng)物肝臟等富鐵食物搭配食用。
4、抗氧化
桃子含綠原酸、花青素等抗氧化成分，能清除自由基延緩衰老。果皮中抗氧化物質(zhì)含量更高，洗凈后建議連皮食用。
5、調(diào)節(jié)血壓
桃子中鉀含量較高而鈉含量低，鉀鈉比達(dá)3：1，有助于維持電解質(zhì)平衡，對(duì)高血壓患者具有食療價(jià)值。
建議每日食用1-2個(gè)中等大小桃子為宜，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。食用前應(yīng)充分清洗去除表面農(nóng)殘，果核含氰苷類物質(zhì)不可咬碎食用。出現(xiàn)皮疹、喉頭水腫等過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)避免擠壓，冷藏保存不超過3天以保持最佳口感。