拐棗泡酒具有促進消化、緩解疲勞、改善睡眠等功效。拐棗又稱枳椇子，含有豐富的葡萄糖、有機酸、維生素等成分，與白酒浸泡后能增強其活性成分的溶出。
1、促進消化
拐棗中的有機酸和膳食纖維可刺激胃腸蠕動，酒中的乙醇能促進胃液分泌。對于飲食積滯引起的腹脹、食欲不振，適量飲用拐棗酒有助于緩解癥狀。胃腸功能較弱者應(yīng)控制飲用量，避免空腹飲用。
2、緩解疲勞
拐棗富含的葡萄糖和蘋果酸能快速補充能量，酒中的酒精可暫時擴張血管。體力勞動后少量飲用可減輕肌肉酸痛感，但需注意酒精代謝會加重肝臟負(fù)擔(dān)，不宜長期依賴。
3、改善睡眠
拐棗含有的三萜類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用，配合酒精的神經(jīng)抑制作用。對神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的入睡困難有一定輔助效果，但酒精依賴型失眠患者應(yīng)避免使用該方法。
4、抗氧化
拐棗中的多酚類化合物和維生素C在酒液中穩(wěn)定性增強，能清除體內(nèi)自由基。適量飲用可延緩皮膚老化，但酒精本身會加速維生素消耗，建議每日不超過50毫升。
5、通絡(luò)活血
中醫(yī)認(rèn)為拐棗酒能疏通經(jīng)絡(luò)，改善氣血運行。對于風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)酸痛，外擦配合按摩可暫時緩解癥狀。但皮膚破損、酒精過敏者禁用，高血壓患者慎用。
拐棗泡酒需選用新鮮成熟的果實，清洗晾干后與50度左右純糧白酒按1：5比例密封浸泡30天。飲用時每日不超過100毫升，避免與頭孢類抗生素同服。孕婦、肝病患者、糖尿病患者應(yīng)禁止飲用。建議佐餐飲用并配合適量運動，飲用后注意補充水分。若出現(xiàn)頭暈、惡心等不適癥狀應(yīng)立即停用。