拐棗泡酒具有促進(jìn)消化、緩解疲勞、改善睡眠、抗氧化等功效。拐棗又稱枳椇子，含有豐富的有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)，與酒結(jié)合后能增強(qiáng)其保健作用。
1、促進(jìn)消化
拐棗中的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。飲酒后胃腸蠕動加快，可緩解飯后腹脹。胃腸功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)輕微腹瀉，建議控制飲用量。
2、緩解疲勞
拐棗所含的葡萄糖和果糖能快速補(bǔ)充能量，酒中的酒精可暫時擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)。體力勞動后少量飲用可減輕肌肉酸痛，但過量可能加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
3、改善睡眠
拐棗中的三萜類成分具有鎮(zhèn)靜作用，配合低度酒精能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)興奮性。睡前飲用20-30毫升有助于縮短入睡時間，長期失眠患者需配合醫(yī)生指導(dǎo)治療。
4、抗氧化
拐棗富含多酚類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，酒作為溶劑可提高活性成分溶出率。定期適量飲用有助于延緩皮膚老化，但酒精本身會加速維生素消耗，建議搭配新鮮水果食用。
5、調(diào)節(jié)血壓
拐棗中的鉀離子可平衡鈉含量，酒精短期作用能舒張血管。高血壓患者飲用時需監(jiān)測血壓變化，避免與降壓藥同服導(dǎo)致體位性低血壓。
拐棗泡酒宜選用40度以下純糧酒浸泡15-30天，每日飲用量不超過50毫升。糖尿病患者應(yīng)避免添加冰糖，肝功能異常者慎用。建議佐餐飲用并配合適量運(yùn)動，飲用后注意補(bǔ)充水分。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用并就醫(yī)。