發(fā)燒時一般可以喝牛奶，但需根據(jù)個體消化情況調(diào)整。牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營養(yǎng)素，有助于補(bǔ)充能量，但部分患者可能出現(xiàn)胃腸不適。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白易于消化吸收，可為發(fā)熱患者提供基礎(chǔ)營養(yǎng)支持。發(fā)熱時機(jī)體代謝加快，蛋白質(zhì)分解增加，適量飲用溫牛奶能幫助維持氮平衡。牛奶中的免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有一定抗菌作用，對呼吸道感染引起的發(fā)熱可能存在輔助益處。選擇低脂或脫脂牛奶可減少消化負(fù)擔(dān)，加熱至40攝氏度左右更利于吸收。飲用后若無腹脹、腹瀉等不適，可每日分次攝入200-300毫升。
部分病毒性感染發(fā)熱患者可能伴隨暫時性乳糖酶活性下降，飲用牛奶后易出現(xiàn)腸鳴、腹瀉等癥狀。消化道感染引起的發(fā)熱患者，急性期胃腸粘膜充血水腫，高脂奶制品可能加重惡心嘔吐。對牛奶蛋白過敏的發(fā)熱患者飲用后可能誘發(fā)皮疹或呼吸道癥狀加重。存在這些情況時應(yīng)暫停飲用，改用米湯、電解質(zhì)溶液等流質(zhì)食物。慢性腎病伴發(fā)熱者需限制牛奶攝入量以避免磷負(fù)荷過重。
發(fā)熱期間建議保持充足水分?jǐn)z入，每日飲水1500-2000毫升，可交替飲用溫開水、淡鹽水、果汁等。飲食以清淡易消化的粥類、面條為主，避免辛辣刺激食物。若持續(xù)高熱超過3天或出現(xiàn)精神萎靡、抽搐等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)排查病因。哺乳期婦女發(fā)熱時無須停止母乳喂養(yǎng)，但需注意用藥安全。兒童發(fā)熱飲用牛奶后出現(xiàn)皮疹或呼吸困難，需警惕過敏反應(yīng)并立即就醫(yī)。