糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入，建議選擇低升糖指數(shù)食物，定時定量進餐，并配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案。
1、控制總熱量
根據(jù)體重、活動量計算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。主食以糙米、燕麥等全谷物替代精米白面，每餐主食量控制在50-100克。避免油炸食品、肥肉等高脂食物，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。
2、選擇低升糖食物
優(yōu)先食用菠菜、西藍花等非淀粉類蔬菜，蘋果、梨等低糖水果每日不超過200克。豆類、乳制品選擇無糖品種，堅果每日攝入10-15克。避免蜂蜜、果汁等含糖飲品。
3、蛋白質(zhì)合理搭配
每日攝入魚蝦、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白60-80克，雞蛋每日1個為宜。合并腎病者需限制植物蛋白攝入，選擇動物蛋白為主。避免加工肉制品如香腸、培根。
4、膳食纖維補充
每日攝入25-30克膳食纖維，可通過魔芋、奇亞籽等補充。進餐時先食用蔬菜再吃主食，延緩葡萄糖吸收。胃腸功能弱者需逐步增加纖維量。
5、進餐時間規(guī)律
采用三餐兩點制，兩餐間隔4-6小時。注射胰島素者需在用藥后定時進餐，預(yù)防低血糖。睡前2小時避免進食，夜間血糖波動大者可少量加餐。
糖尿病患者需長期堅持飲食管理，定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，根據(jù)血糖變化調(diào)整食物種類和份量。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入，每日不超過5克。適量進行快走、游泳等有氧運動，每周至少150分鐘。出現(xiàn)明顯饑餓感、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物，如葡萄糖片或半杯果汁。建議每3-6個月進行糖化血紅蛋白檢測，全面評估血糖控制情況。