生蠔精是以牡蠣為原料提取的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要功效包括補(bǔ)充鋅元素、改善男性生殖功能、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞及調(diào)節(jié)血脂。其主要成分包含牡蠣多糖、?；撬?、鋅、硒等活性物質(zhì)。
1、補(bǔ)充鋅元素
生蠔精富含生物可利用度高的鋅，每100克牡蠣肉含鋅量超過日常需求量的數(shù)倍。鋅參與體內(nèi)200多種酶活性調(diào)節(jié)，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育、傷口愈合、味覺敏感度維持具有關(guān)鍵作用。缺鋅可能導(dǎo)致免疫力下降、皮膚炎癥及兒童發(fā)育遲緩，適量補(bǔ)充生蠔精可改善此類癥狀。
2、改善男性生殖功能
牡蠣提取物中的鋅和氨基酸組合能促進(jìn)睪酮合成，提高精子活力和數(shù)量。臨床觀察顯示，連續(xù)服用生蠔精制劑3個(gè)月的精液異常患者，精子密度和向前運(yùn)動(dòng)比例均有提升。其作用機(jī)制與調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能相關(guān)。
3、增強(qiáng)免疫力
牡蠣多糖通過激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞增強(qiáng)非特異性免疫，?；撬釀t能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，生蠔精提取物可提升流感病毒感染小鼠的存活率，縮短發(fā)熱病程。適合免疫力低下人群作為輔助調(diào)節(jié)劑使用。
4、緩解疲勞
生蠔精所含的糖原和支鏈氨基酸能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后耗竭的肌糖原，?；撬峥蓽p少乳酸堆積。臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)員服用后血乳酸清除速率加快，主觀疲勞感評(píng)分降低。對(duì)腦力勞動(dòng)者也有改善注意力渙散的作用。
5、調(diào)節(jié)血脂
牡蠣中的不飽和脂肪酸和鋅協(xié)同作用，可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。流行病學(xué)調(diào)查顯示沿海地區(qū)經(jīng)常食用牡蠣的人群動(dòng)脈硬化發(fā)生率較低。其機(jī)制可能與抑制肝臟膽固醇合成酶活性有關(guān)。
使用生蠔精需注意對(duì)海鮮過敏者禁用，長(zhǎng)期服用者建議定期監(jiān)測(cè)血鋅濃度以防過量。日常建議搭配維生素C促進(jìn)鋅吸收，避免與高鈣食物同服影響礦物質(zhì)利用。中重度貧血或肝腎功能異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用，兒童孕婦等特殊人群服用前需咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)避光防潮以保持活性成分穩(wěn)定。