癲癇患者需注重飲食護(hù)理，合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)有助于減少發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。癲癇飲食護(hù)理主要包括保持規(guī)律進(jìn)食、避免刺激性食物、適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、控制飲水量、監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng)等。
1、規(guī)律進(jìn)食
定時(shí)定量用餐可維持血糖穩(wěn)定，低血糖可能誘發(fā)異常放電。建議每日3次正餐加2次加餐，選擇消化緩慢的復(fù)合碳水化合物如燕麥、全麥面包，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹。家長(zhǎng)需幫助兒童患者建立固定進(jìn)食時(shí)間表。
2、避免刺激食物
酒精、咖啡因可能降低癲癇閾值，濃茶、功能飲料等含咖啡因飲品需嚴(yán)格限制。辛辣調(diào)味品可能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，發(fā)作控制不佳時(shí)應(yīng)減少攝入。部分患者對(duì)人工甜味劑敏感，需觀察食用后的反應(yīng)。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
維生素B6參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，可通過(guò)瘦肉、香蕉等食物補(bǔ)充。鎂元素缺乏可能增加肌肉抽搐，深綠色蔬菜、堅(jiān)果是良好來(lái)源。長(zhǎng)期服用抗癲癇藥物可能引起維生素D缺乏，需適當(dāng)增加魚類、蛋黃攝入。
4、控制飲水量
短時(shí)間內(nèi)大量飲水可能導(dǎo)致低鈉血癥，誘發(fā)癲癇發(fā)作。每日液體攝入量建議控制在2000毫升以內(nèi)，分次少量飲用。發(fā)作頻繁期可暫時(shí)限制至1500毫升，同時(shí)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)水平。
5、監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng)
生酮飲食需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，通過(guò)高脂肪、適量蛋白、極低碳水化合物配比改變代謝模式。實(shí)施期間需定期檢測(cè)血酮、血糖及肝腎功能。家長(zhǎng)應(yīng)記錄兒童患者每日飲食內(nèi)容及發(fā)作頻率變化。
癲癇患者日?？稍黾痈缓?3脂肪酸的三文魚、亞麻籽等食物，烹飪方式以蒸煮為主避免高溫油炸。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于改善睡眠質(zhì)量，但需避免劇烈運(yùn)動(dòng)及過(guò)度疲勞。建議每3-6個(gè)月進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，根據(jù)發(fā)作控制情況調(diào)整膳食方案，抗癲癇藥物與食物相互作用需咨詢專業(yè)醫(yī)師。