孕早期一般可以吃烏雞蛋，能為孕婦補充優(yōu)質蛋白和多種微量元素。
烏雞蛋富含優(yōu)質蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素B2、鐵、鋅等營養(yǎng)素，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和孕婦免疫力提升。其膽固醇含量略高于普通雞蛋，但適量食用不會增加妊娠期高脂血癥風險。建議選擇新鮮烏雞蛋，徹底煮熟后食用，避免溏心蛋或生蛋。若孕婦合并高膽固醇血癥或對禽蛋過敏，需在醫(yī)生指導下調整攝入量。烹飪方式推薦水煮、蒸蛋羹等低油做法，避免煎炸導致營養(yǎng)流失。
孕早期飲食需注重營養(yǎng)均衡，除烏雞蛋外還可搭配瘦肉、魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源，每天攝入1-2個雞蛋為宜。同時增加新鮮蔬菜水果補充葉酸和膳食纖維，避免生冷、腌制食品。建議孕婦定期進行產(chǎn)前檢查，根據(jù)個體營養(yǎng)狀況在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化膳食方案，出現(xiàn)腹痛、皮疹等異常反應時應及時就醫(yī)。