茉莉花泡水飲用有助于舒緩情緒、改善消化、抗氧化、調節(jié)血脂和緩解口臭。茉莉花含有揮發(fā)油、多酚類物質和芳香成分，適量飲用對健康有多重益處。
1、舒緩情緒
茉莉花的芳香成分可通過嗅覺刺激大腦邊緣系統(tǒng)，幫助緩解焦慮和壓力。其揮發(fā)油中的芳樟醇等物質具有輕度鎮(zhèn)靜作用，適合工作壓力大或情緒緊張時飲用。
2、改善消化
茉莉花中的多酚類物質能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動。對于飯后腹脹或食欲不振的情況，適量飲用溫熱的茉莉花茶可幫助食物消化吸收。
3、抗氧化
茉莉花含有茶多酚、黃酮類等抗氧化成分，能清除體內自由基。這些物質可延緩細胞氧化損傷，對預防皮膚老化和慢性疾病有一定幫助。
4、調節(jié)血脂
研究表明茉莉花中的活性成分可抑制腸道對膽固醇的吸收。長期適量飲用可能有助于維持血液中甘油三酯和低密度脂蛋白的正常水平。
5、緩解口臭
茉莉花的芳香成分能中和口腔異味，其抑菌作用可減少導致口臭的細菌繁殖。用茉莉花水漱口或飲用都能改善口腔環(huán)境。
飲用茉莉花茶時建議選擇無添加的干燥花蕾，每次取3-5朵用80℃左右溫水沖泡，避免高溫破壞有效成分。每日飲用1-2杯為宜，空腹時不宜大量飲用。對花香過敏者應謹慎嘗試，孕婦飲用前需咨詢醫(yī)生。保存時應放置于陰涼干燥處，防止受潮變質。搭配清淡飲食和規(guī)律作息能更好發(fā)揮其保健效果。