懷孕前三個(gè)月應(yīng)避免食用生冷海鮮、未滅菌乳制品、酒精類(lèi)飲品、高汞魚(yú)類(lèi)及過(guò)量咖啡因。這些食物可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)或影響胎兒發(fā)育。

1、生冷海鮮

生魚(yú)片、生蠔等可能攜帶李斯特菌或寄生蟲(chóng)，孕婦感染后可能導(dǎo)致胎停育或早產(chǎn)。建議將海鮮徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度再食用，可選擇煮熟的蝦類(lèi)、三文魚(yú)等低汞水產(chǎn)品替代。

2、未滅菌乳制品

軟質(zhì)奶酪、鮮奶等未經(jīng)巴氏消毒的乳制品可能含有布魯氏菌，引發(fā)孕婦發(fā)熱或胎兒畸形。應(yīng)選擇標(biāo)注"滅菌"字樣的牛奶、酸奶，硬質(zhì)奶酪如切達(dá)奶酪因制作工藝安全系數(shù)較高。

3、酒精類(lèi)飲品

任何劑量的酒精均可通過(guò)胎盤(pán)屏障，可能導(dǎo)致胎兒酒精譜系障礙。孕期應(yīng)完全避免紅酒、啤酒等含酒精飲料，可用無(wú)酒精葡萄汁、紅棗枸杞茶等替代。

4、高汞魚(yú)類(lèi)

鯊魚(yú)、旗魚(yú)等大型肉食魚(yú)類(lèi)汞含量較高，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)。每周可食用2-3次低汞魚(yú)類(lèi)如鯧魚(yú)、鮭魚(yú)，每次不超過(guò)150克，注意去除魚(yú)皮和內(nèi)臟。

5、過(guò)量咖啡因

每日咖啡因攝入超過(guò)200毫克可能增加流產(chǎn)概率。除咖啡外，濃茶、巧克力、功能飲料也含咖啡因。建議用低咖啡因咖啡、花果茶替代，全天咖啡因總量控制在1杯美式咖啡以內(nèi)。

孕早期飲食需保證葉酸、鐵、鈣等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入，每日補(bǔ)充400微克葉酸片劑，適量食用菠菜、牛肉、豆腐等食材。所有食材應(yīng)充分清洗烹煮，避免食用隔夜飯菜。出現(xiàn)持續(xù)孕吐影響進(jìn)食時(shí)，可采取少食多餐方式，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素B6緩解癥狀。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況，發(fā)現(xiàn)異常飲食相關(guān)癥狀及時(shí)就醫(yī)。