胃腸息肉切除手術(shù)后需遵循從流質(zhì)飲食逐步過(guò)渡到正常飲食的原則，術(shù)后24小時(shí)內(nèi)禁食，之后可依次嘗試清流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食，1-2周后根據(jù)恢復(fù)情況調(diào)整至普通飲食。術(shù)后飲食需避免辛辣刺激、堅(jiān)硬粗糙、高纖維及產(chǎn)氣食物，同時(shí)注意少食多餐、細(xì)嚼慢咽。
術(shù)后24-48小時(shí)可飲用溫開水、米湯、過(guò)濾菜湯等清流質(zhì)，避免牛奶、豆?jié){等易脹氣食物。48小時(shí)后可嘗試稀粥、藕粉、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物，逐步增加食物稠度。術(shù)后3-5天可過(guò)渡到軟爛面條、土豆泥、魚肉末等軟食，烹飪方式以蒸煮為主。術(shù)后1周內(nèi)需嚴(yán)格避免辣椒、酒精、堅(jiān)果、粗糧、碳酸飲料等可能刺激創(chuàng)面或引發(fā)出血的食物。術(shù)后2周內(nèi)每日進(jìn)食5-6次，每次攝入量控制在200-300毫升，食物溫度保持在40℃以下為宜。蛋白質(zhì)補(bǔ)充可選擇嫩豆腐、雞胸肉泥等低脂易消化來(lái)源，蔬菜水果需去皮去籽并烹煮至軟爛。
術(shù)后需保持每日1500-2000毫升水分?jǐn)z入，避免使用吸管以防增加腹壓?；謴?fù)期出現(xiàn)腹脹時(shí)可順時(shí)針按摩腹部，排便困難時(shí)可臨時(shí)使用乳果糖口服溶液。術(shù)后1個(gè)月需復(fù)查胃鏡確認(rèn)創(chuàng)面愈合情況，期間若出現(xiàn)嘔血、黑便、劇烈腹痛需立即就醫(yī)。長(zhǎng)期飲食應(yīng)注意控制紅肉、腌制食品攝入，增加西藍(lán)花、胡蘿卜等富含維生素A的蔬菜，有助于預(yù)防息肉復(fù)發(fā)。