適量食用雞肉和魚肉通常不會造成高血脂，但過量攝入或不當烹飪方式可能增加風險。高血脂主要與飲食結構失衡、代謝異常等因素有關。
雞肉和魚肉屬于優(yōu)質蛋白來源，脂肪含量相對較低，尤其是魚肉富含不飽和脂肪酸，有助于調節(jié)血脂。日常烹飪時選擇清蒸、水煮等低脂方式，避免油炸或添加過多油脂，可有效控制脂肪攝入。對于已存在高血脂的人群，建議優(yōu)先選擇去皮雞肉和深海魚類，每周攝入量控制在300-500克，并搭配蔬菜水果和全谷物。若同時存在肥胖、糖尿病等代謝性疾病，需在醫(yī)生指導下調整飲食結構。長期高脂高熱量飲食、缺乏運動、遺傳因素等才是高血脂的主要誘因，單純食用雞肉魚肉并非直接原因。
預防高血脂需保持均衡飲食，每日肉類攝入量不超過200克，優(yōu)先選擇白肉和魚類；每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳；定期監(jiān)測血脂指標，40歲以上人群每年至少檢查一次。若出現(xiàn)頭暈、胸悶等表現(xiàn)應及時就醫(yī)，避免自行服用降脂藥物。