手腳爆皮可能與缺乏維生素A、維生素B族、維生素C或維生素E有關(guān)。常見原因包括飲食不均衡、吸收障礙或皮膚屏障受損，建議通過均衡飲食或遵醫(yī)囑補充營養(yǎng)素。
1、維生素A
維生素A缺乏可能導(dǎo)致皮膚干燥脫屑。維生素A參與皮膚上皮細(xì)胞的分化和修復(fù)，長期攝入不足可能引發(fā)毛囊角化或手腳脫皮。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A，嚴(yán)重缺乏時可遵醫(yī)囑服用維生素A軟膠囊。
2、維生素B族
維生素B7生物素和B3煙酸缺乏易導(dǎo)致皮膚炎癥和脫屑。維生素B族參與皮膚代謝和神經(jīng)功能，酗酒或長期精制飲食者易缺乏。全谷物、雞蛋、瘦肉等可補充，必要時可服用復(fù)合維生素B片。
3、維生素C
維生素C缺乏可能引起皮膚愈合障礙和干燥脫皮。維生素C是膠原蛋白合成的必需物質(zhì)，長期缺乏可能導(dǎo)致壞血病伴皮膚病變。新鮮水果如柑橘、獼猴桃含量豐富，嚴(yán)重缺乏時可使用維生素C泡騰片。
4、維生素E
維生素E缺乏可能導(dǎo)致皮膚屏障功能受損。維生素E具有抗氧化作用，能減少皮膚水分流失，植物油和堅果中含量較高。皮膚嚴(yán)重干燥者可遵醫(yī)囑服用維生素E軟膠囊。
5、其他因素
手腳爆皮還可能由真菌感染、濕疹或銀屑病等皮膚病引起。若補充維生素后未改善，需排查皮膚疾病。特應(yīng)性皮炎患者可能伴隨維生素D缺乏，需結(jié)合血清檢測判斷。
日常應(yīng)保證深色蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白和堅果的攝入，避免過度清潔手腳皮膚。冬季可使用含尿素或神經(jīng)酰胺的護(hù)手霜，若持續(xù)脫皮伴紅腫瘙癢，建議皮膚科就診排除病理性因素。兒童出現(xiàn)類似癥狀時，家長需注意其飲食多樣性并觀察是否伴有生長遲緩。