8個(gè)月寶寶輔食應(yīng)以泥糊狀食物為主，可逐步引入碎末狀食物，主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等。需遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則，避免添加鹽、糖及易過敏食材。

1、強(qiáng)化鐵米粉

強(qiáng)化鐵米粉是寶寶第一口輔食的優(yōu)選，富含易吸收的鐵元素，能預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時(shí)用溫水或母乳沖調(diào)至稀糊狀，適應(yīng)后逐漸增加稠度。建議選擇單一谷物米粉，觀察3天無過敏反應(yīng)后再嘗試混合谷物。每天可安排1-2次，每次10-20克干粉沖調(diào)量，與奶類喂養(yǎng)間隔30分鐘以上。

2、蔬菜泥

根莖類蔬菜如胡蘿卜泥、南瓜泥適合初期添加，富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。綠葉菜需焯水后打泥，去除草酸和硝酸鹽。每新增一種蔬菜需單獨(dú)嘗試3天，確認(rèn)無腹瀉、皮疹后再混合。制作時(shí)蒸煮至軟爛，不加調(diào)味料，每日攝入量約20-30克。注意番茄、菠菜等高鐵蔬菜可促進(jìn)鐵吸收。

3、水果泥

蘋果泥、香蕉泥等低敏水果可作為加餐，提供維生素C和鉀元素。水果需去皮去核，蒸熟后打泥以降低致敏性，適應(yīng)后可嘗試常溫果泥。每日總量不超過50克，避免影響奶量。柑橘類、芒果等易過敏水果建議1歲后引入。注意水果泥不應(yīng)替代正餐，需與主食間隔1小時(shí)以上。

4、肉泥

紅肉如牛肉泥、豬肉泥含血紅素鐵，建議每周添加3-4次。選擇瘦肉去筋膜，焯水后蒸煮至軟爛，用料理機(jī)打成細(xì)膩肉糜。初次添加從5克開始，逐漸增至10-15克/次。可混合蔬菜泥增加適口性，避免與高鈣食物同食影響鐵吸收。禽肉和魚類需確保完全熟透，深海魚選擇汞含量低的品種。

5、蛋黃泥

從1/8個(gè)煮蛋黃開始，用母乳或溫水調(diào)成糊狀，觀察3天無過敏后增至1/4個(gè)。蛋黃含卵磷脂和維生素D，有助于神經(jīng)發(fā)育。蛋白易致敏需延至1歲后。注意蛋黃需煮至全熟，避免沙門氏菌污染?？膳c米粉混合喂養(yǎng)，每周不超過3次，出現(xiàn)濕疹或腹瀉應(yīng)立即停用。

制作輔食需保證器具消毒，現(xiàn)做現(xiàn)吃避免細(xì)菌滋生。初期每日添加1次輔食，逐漸過渡到2次，保持奶量600-800毫升/天。引入新食物應(yīng)在上午時(shí)段，便于觀察過敏反應(yīng)。避免蜂蜜、堅(jiān)果、整粒葡萄等高危食物。若出現(xiàn)嘔吐、皮疹等不適，應(yīng)暫停該食物并咨詢兒科醫(yī)生。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，根據(jù)寶寶咀嚼能力適時(shí)調(diào)整食物質(zhì)地。