吃了發(fā)芽馬鈴薯后中毒可通過(guò)催吐、洗胃、補(bǔ)液、藥物治療、血液凈化等方式治療。發(fā)芽馬鈴薯中含有龍葵素,可能導(dǎo)致惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)呼吸困難甚至昏迷。
誤食發(fā)芽馬鈴薯2小時(shí)內(nèi)且意識(shí)清醒者,可立即飲用大量溫鹽水刺激咽喉催吐,減少毒素吸收。但昏迷或抽搐患者禁止催吐,避免誤吸導(dǎo)致窒息。催吐后需用清水反復(fù)漱口清除殘留胃內(nèi)容物。
中毒6小時(shí)內(nèi)應(yīng)盡快就醫(yī)洗胃,采用生理鹽水或活性炭混懸液徹底清除胃內(nèi)殘留毒素。洗胃前需評(píng)估患者生命體征,操作中監(jiān)測(cè)心率血壓變化。洗胃后需留置胃管進(jìn)行持續(xù)引流觀察。
靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液補(bǔ)充體液,維持水電解質(zhì)平衡。嚴(yán)重嘔吐腹瀉患者需監(jiān)測(cè)血鉀濃度,必要時(shí)補(bǔ)充氯化鉀注射液。尿量減少者需警惕急性腎損傷,必要時(shí)進(jìn)行利尿治療。
針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀可使用地西泮注射液控制抽搐,呼吸抑制時(shí)需用尼可剎米注射液興奮呼吸中樞。腹痛明顯者可肌肉注射山莨菪堿注射液緩解胃腸痙攣。龍葵素?zé)o特效解毒劑,以對(duì)癥支持治療為主。
重度中毒出現(xiàn)肝腎功能損害或多器官衰竭時(shí),需進(jìn)行血液灌流或血漿置換清除血液毒素。血液凈化治療需在重癥監(jiān)護(hù)室進(jìn)行,同時(shí)配合呼吸機(jī)輔助通氣等生命支持措施。
中毒后應(yīng)立即停止食用可疑食物,保留剩余馬鈴薯樣本供檢測(cè)。治療期間需臥床休息,恢復(fù)期飲食宜清淡,可進(jìn)食米湯、藕粉等流質(zhì)食物。日常儲(chǔ)存馬鈴薯應(yīng)避光通風(fēng),發(fā)芽超過(guò)1厘米或表皮變綠時(shí)禁止食用。出現(xiàn)口舌麻木等早期中毒癥狀時(shí)需即刻就醫(yī),避免延誤治療時(shí)機(jī)。
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