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黑巧克力有效緩解肝硬化

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黑巧克力可能有助于緩解肝硬化患者的癥狀，但無(wú)法逆轉(zhuǎn)疾病進(jìn)程。肝硬化患者適量食用黑巧克力可能通過(guò)抗氧化、抗炎等機(jī)制改善部分癥狀，但需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制攝入量。

黑巧克力含有較高濃度的可可多酚，這類物質(zhì)具有抗氧化和抗纖維化作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示可可多酚可減輕肝星狀細(xì)胞活化，抑制膠原蛋白沉積，從而減緩肝纖維化進(jìn)展。臨床觀察發(fā)現(xiàn)肝硬化患者每日攝入30克含70%以上可可的黑巧克力后，門靜脈壓力有所下降。黑巧克力中的黃烷醇還能改善肝臟微循環(huán)，減輕氧化應(yīng)激損傷。部分患者反饋食用后腹脹、乏力癥狀得到緩解。

需注意黑巧克力含糖量和熱量較高，失代償期肝硬化患者過(guò)量食用可能誘發(fā)肝性腦病。合并食管胃底靜脈曲張者需警惕堅(jiān)硬巧克力碎屑劃傷血管。巧克力中的酪胺成分可能干擾單胺氧化酶抑制劑類藥物的代謝。糖尿病、肥胖等合并癥患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，建議選擇無(wú)糖型黑巧克力并在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下食用。

肝硬化患者日常飲食應(yīng)以易消化、高蛋白、低脂為原則，可搭配黑巧克力作為間餐補(bǔ)充。建議選擇可可含量70%以上、添加劑少的產(chǎn)品，每日攝入不超過(guò)20克。同時(shí)需定期監(jiān)測(cè)肝功能、血氨等指標(biāo)，出現(xiàn)腹痛、意識(shí)模糊等癥狀時(shí)立即停用并就醫(yī)。任何飲食調(diào)整都應(yīng)在肝病科醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師共同指導(dǎo)下進(jìn)行。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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