粉草一般是指甘草,食用方法主要有泡水、煎湯、研末吞服、配伍藥膳、制成含片等。甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳等功效,但需注意用量與禁忌。
將3-5克甘草片放入杯中,用沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用,適合日常調(diào)理咽喉不適或輕微咳嗽。甘草中的甘草酸苷具有抗炎作用,但長期大量飲用可能導致水鈉潴留,高血壓患者慎用。
取6-10克甘草與其他中藥材配伍,加水煎煮30分鐘后取汁服用。常用于中醫(yī)方劑如炙甘草湯,需由醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)配伍。煎煮后有效成分更易析出,但糖尿病患者不宜頻繁服用含甘草的湯劑。
將甘草干燥根莖研磨成粉,每次取1-2克溫水送服,可緩解胃潰瘍疼痛。粉末形式生物利用度較高,但連續(xù)服用不宜超過7天,避免假性醛固酮增多癥風險。
甘草可與銀耳、百合等食材燉煮,制成甘草雪梨羹等食療方。藥膳中甘草用量需控制在3克以內(nèi),適合秋冬季節(jié)潤燥。孕婦及低血鉀人群應避免此類配伍。
市售甘草含片每片含甘草浸膏約50毫克,適用于咽喉腫痛時含服。選擇時需認準國藥準字號產(chǎn)品,如復方甘草含片。每日含服不超過6片,兒童需在家長監(jiān)督下使用。
食用甘草期間應限制高鹽飲食,避免與強心苷類藥物同服。建議每周食用不超過3次,單日用量不超過10克。出現(xiàn)浮腫、頭痛等不適需立即停用。慢性病患者及兒童使用前應咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法。儲存時需放置陰涼干燥處,防止霉變。
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