膽固醇是人體必需的脂類物質(zhì),分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,前者有助于心血管健康,后者過量可能增加動脈粥樣硬化風險。膽固醇主要通過肝臟合成,也可從動物性食物中獲取,其水平受遺傳、飲食、運動等多因素影響。
膽固醇是細胞膜的重要組成成分,參與合成維生素D、膽汁酸和性激素等物質(zhì)。人體每天約合成1000毫克膽固醇,主要來源于肝臟,少量通過膳食攝入。膽固醇在血液中以脂蛋白形式運輸,高密度脂蛋白可將多余膽固醇運回肝臟代謝,具有保護血管作用。
當?shù)兔芏戎鞍啄懝檀妓匠^正常范圍時,易在血管壁沉積形成斑塊,導致動脈管腔狹窄。這種情況可能引發(fā)冠心病、腦梗死等疾病。部分人群因遺傳因素會出現(xiàn)家族性高膽固醇血癥,這類患者需要早期干預。
成人建議每3-5年檢測一次血脂四項,包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。理想狀態(tài)下,低密度脂蛋白膽固醇應低于正常值上限,高密度脂蛋白膽固醇宜保持較高水平。檢測前需空腹10-12小時以保證結(jié)果準確。
減少飽和脂肪和反式脂肪攝入有助于控制膽固醇水平,建議用植物油替代動物油。規(guī)律進行有氧運動可提升高密度脂蛋白含量,每周至少150分鐘中等強度運動。對于高風險人群,醫(yī)生可能會建議使用阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等藥物進行干預。
適量進食深海魚類可獲取ω-3脂肪酸,有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。增加燕麥、豆類等富含可溶性膳食纖維的食物,能減少腸道對膽固醇的吸收。烹飪方式建議選擇蒸煮代替煎炸,避免高溫導致的油脂氧化。
保持健康體重對膽固醇管理至關(guān)重要,建議通過平衡膳食和適度運動將體重指數(shù)控制在正常范圍。戒煙限酒有助于改善血脂異常,吸煙會損傷血管內(nèi)皮功能,過量飲酒可能干擾脂質(zhì)代謝。定期監(jiān)測血脂變化,發(fā)現(xiàn)異常及時就醫(yī),在醫(yī)生指導下制定個性化干預方案。
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