運動員一般可以適量飲用咖啡,但需根據(jù)訓(xùn)練強度和個體耐受性調(diào)整攝入量??Х纫蚩赡芴嵘\動表現(xiàn),但也可能引發(fā)心悸或影響睡眠質(zhì)量。
咖啡因作為中樞神經(jīng)興奮劑,能刺激腎上腺素分泌,短期內(nèi)提高耐力型運動的持久力與爆發(fā)力。國際運動營養(yǎng)學(xué)會指出,每公斤體重攝入3-6毫克咖啡因可增強有氧運動表現(xiàn),常見于長跑、自行車等項目??Х纫蛲ㄟ^阻斷腺苷受體延緩疲勞感,同時促進脂肪代謝節(jié)約肌糖原。訓(xùn)練前30-60分鐘飲用黑咖啡效果較佳,但需配合充足補水避免利尿作用導(dǎo)致脫水。
部分運動員可能出現(xiàn)咖啡因敏感反應(yīng),表現(xiàn)為訓(xùn)練后心率紊亂或胃腸不適。高強度間歇訓(xùn)練者更需謹慎,咖啡因可能加劇心肌負荷。青少年運動員或咖啡因代謝基因缺陷者,攝入后易出現(xiàn)失眠、焦慮等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。含咖啡因的能量飲料混合酒精的飲用方式會顯著增加心臟風(fēng)險,這類組合應(yīng)嚴格禁止。
建議運動員通過專業(yè)營養(yǎng)師評估個體咖啡因耐受閾值,賽前避免突然增量飲用。日??蛇x擇低咖啡因飲品替代,訓(xùn)練后及時補充電解質(zhì)溶液。若存在心律失常病史或服用β受體阻滯劑類藥物,須在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整咖啡攝入方案。
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