血脂高一般可以喝酸奶,但需選擇無(wú)糖或低脂酸奶并控制攝入量。酸奶含有益生菌和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于調(diào)節(jié)胃腸功能,但部分含糖酸奶可能增加熱量攝入。
血脂高人群飲用酸奶時(shí),優(yōu)先選擇無(wú)添加糖的脫脂或低脂酸奶。這類酸奶在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸菌,有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)膽固醇代謝。每日建議攝入量控制在200克以內(nèi),可搭配燕麥或新鮮水果作為早餐。部分研究顯示,酸奶中的鈣元素能與腸道內(nèi)脂肪酸結(jié)合,減少脂肪吸收。
需避免飲用風(fēng)味酸奶或果粒酸奶,這類產(chǎn)品通常添加大量白砂糖和果醬,每100克含糖量可能超過(guò)10克。長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)增加甘油三酯水平,尤其對(duì)合并糖尿病的高血脂患者不利。部分人群飲用酸奶后可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉,與乳糖不耐受有關(guān),可改用無(wú)乳糖酸奶。
血脂高人群日常飲食應(yīng)控制總熱量,減少動(dòng)物內(nèi)臟和油炸食品攝入,增加深海魚和雜糧比例。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走或游泳,有助于提升高密度脂蛋白水平。定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo),若通過(guò)飲食運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)3個(gè)月仍未達(dá)標(biāo),需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等降脂藥物。烹飪時(shí)用橄欖油替代豬油,避免反式脂肪酸攝入。
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