子宮內(nèi)膜癌化療后飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、高蛋白、低脂低糖及避免刺激性食物。主要有適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、保證維生素礦物質(zhì)供給、嚴(yán)格忌口辛辣生冷等注意事項(xiàng)。
化療后機(jī)體修復(fù)需要大量蛋白質(zhì),建議選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白。每日攝入量按體重每公斤1.2-1.5克計(jì)算,分4-5次少量進(jìn)食。避免油炸、煙熏等烹飪方式,優(yōu)先采用蒸煮燉等低溫加工方法。合并腎功能異常者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。
化療藥物易導(dǎo)致便秘,每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維。推薦燕麥、南瓜、西藍(lán)花等富含可溶性纖維的食材,搭配足量飲水以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。腹瀉患者需暫時(shí)減少粗纖維攝入,改為蘋(píng)果泥、香蕉等低渣食物。
選擇糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食,控制碳水化合物的總量與進(jìn)食速度。合并糖尿病的患者需監(jiān)測(cè)餐后血糖,避免單次攝入過(guò)多高糖水果如荔枝、龍眼等。兩餐之間可適量食用堅(jiān)果作為健康加餐。
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族、維生素C、維生素D及鋅、硒等微量元素。深色蔬菜每天攝入300-500克,柑橘類(lèi)水果200-350克。骨髓抑制期應(yīng)避免生食,所有蔬果需徹底加熱消毒。服用靶向藥物期間須遵醫(yī)囑限制富含維生素K的綠葉菜攝入。
絕對(duì)禁止酒精、辣椒、生蒜等刺激性食物。腌制食品、隔夜飯菜等含亞硝酸鹽食物需嚴(yán)格規(guī)避。治療期間免疫低下,禁止生食海鮮、溏心蛋等可能含致病菌的食物。出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)應(yīng)避免酸性較強(qiáng)的水果如菠蘿、獼猴桃。
化療期間建議采用少食多餐制,每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。食物溫度控制在40℃左右,過(guò)熱過(guò)冷均可能刺激黏膜。記錄每日飲食與不適癥狀,及時(shí)與主治醫(yī)生及臨床營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整方案。適當(dāng)配合散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化吸收,但避免餐后立即平臥。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持治療。
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