獼猴桃的維生素C含量較高，是常見水果中維生素C的優(yōu)質(zhì)來源之一。
獼猴桃每100克果肉中維生素C含量通常在60-90毫克之間，高于橙子、蘋果等水果。其中黃心獼猴桃的維生素C含量可能略高于綠心品種。維生素C具有抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力等作用，適量食用獼猴桃有助于補(bǔ)充日常所需。成熟獼猴桃的維生素C含量相對(duì)穩(wěn)定，但長(zhǎng)時(shí)間高溫儲(chǔ)存或切開放置可能導(dǎo)致部分流失。食用時(shí)建議選擇表皮無破損、果肉軟硬適中的新鮮果實(shí)，避免與高糖食物同食影響吸收效率。
除維生素C外，獼猴桃還含有膳食纖維、鉀、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)改善便秘、調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次食用量，避免空腹進(jìn)食。對(duì)獼猴桃過敏的人群可能出現(xiàn)口腔發(fā)麻、皮疹等癥狀，需立即停止食用并就醫(yī)。日常可將獼猴桃作為加餐水果，搭配酸奶或燕麥?zhǔn)秤酶跔I(yíng)養(yǎng)均衡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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